アンモニアを解毒するには、「亜鉛酵素」が必要〈尿素回路〉、アンモニアによる分鎖アミノ酸（BCAA）の消費

アミノ酸代謝により生じたアンモニアは、肝臓の尿素回路により尿素に変換されて解毒されます。

解毒には、肝臓のミトコンドリアにある亜鉛酵素（オルニチントランスカルバミラーゼ）が必要です。

亜鉛欠乏では、アンモニアの処理が低下します。

グルタミン合成系では、グルタミン酸がアンモニアを取り込んで、グルタミンを合成しますが、この時に BCAA が分岐鎖 αケト酸に変換されるため、BCAAが消費されます。

そのため、肝機能が低下すると、BCAAの消費が増えます。

#アンモニア　　#解毒　#尿素回路　#オルニチントランスカルバミラーゼ　#オルニチン　#分鎖アミノ酸　#BCAA　#グルタミン酸　#亜鉛欠乏　#亜鉛酵素　#肝臓　#亜鉛

————————————————

奥平智之

日本栄養精神医学研究会 会長

医療法人 山口病院 副院長

————————————————

■ 書籍：食べてうつぬけ　鉄欠乏女子　テケジョ　血液栄養解析　うつぬけ食事術

　 https://amzn.to/2uv1wju

■ Facebook https://www.facebook.com/okudaira.tomoyuki

（友達申請時はメッセンジャーに自己紹介をお願いいたします）

告知 https://www.facebook.com/mentalhealth.net

■ Twitter https://twitter.com/Okudaira_Tomo

■ インスタ https://www.instagram.com/tabete.utsunuke

■ YouTube https://www.youtube.com/@okudaira

■ クラブハウス https://www.clubhouse.com/@dr.okudaira

◎ https://www.dr-okudaira.com にメール登録されている方は

不定期ですが栄養スライドをお送りいたします