ビタミンB群は腸の免疫調整に重要。
例えば、ビタミンB1は腸内で免疫細胞が集まる「パイエル板」を維持する働きがあります。 そのため、ビタミンB1が不足すると、パイエル板が小さくなって、免疫細胞が少なくなってしまう可能性があります。
ストレスの多い人は、ビタミンB群が大切。 ビフィズス菌などもB群をつくってくれます。
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奥平 智之
日本栄養精神医学研究会 会長
医療法人 山口病院 副院長
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