慢性的なストレスがある人、ミトコンドリアでエネルギー産生がうまくできていない人は、低胃酸の人が結構多い。
胃酸の分泌にも、ミトコンドリアで産生するATP（エネルギー）が必要です。
通常、私たち健康な大人は毎日1.5リットルの胃酸を分泌しているはず。
胃酸は、タンパクの消化も助けています。未消化のタンパク質は腸内環境の悪化につながります。
だから、タンパク質はよく噛まないとダメです。
胃酸が大切。
また、胃酸の分泌は、食物中のアミノ酸によっても刺激されます。
レモン、カボス、ゆずなど酸味のあるもの、リラックスして食べる、匂いや香りを楽しむ、よく噛むことが胃酸の分泌につながります。
胃酸は、ミネラルの効率の良い吸収にも大切！
胃酸は、殺菌する役割があるので、胃酸の分泌が落ちてしまうと、カンジダなどの有害菌が増えたり、小腸に菌が異常に増殖してしまうシーボ（SIBO）のリスクにつながります。
メンタルケアは、胃腸を整えることから。
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奥平 智之
日本栄養精神医学研究会 会長
医療法人 山口病院 副院長
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