鶏むね肉とアボカドのサラダ（3人分） ＜材料＞ 鶏むね肉 90g アボカド 2個 パプリカ 1/2個 玉ねぎ 50g 水菜 30g ブロッコリースプラウト 15g かいわれ大根 1/4パック しめじ 50g わかめ（塩漬） 30g

柿と豆苗のサラダ(2人分) ＜材料＞ 柿　　　　　　中1/2コ 豆苗　　　　　90ｇ キャベツ　　　大1枚 玉ねぎ　　　　中1/4コ ブロッコリースプラウト　　軽く一掴み かいわれ大根　　1/5パック ワカメ（塩蔵）  20ｇ 鶏むね肉　　　60ｇ ＜作り方＞

鶏むね肉のみぞれ煮 ＜材料＞ 鶏むね肉　　　　　　　　400g 大根　　　　　　　　5cmくらい 細ネギ(みじん切り)　　大さじ1　　　　 [下味もみ込み用]　　　 酒　　　　大さじ１ 酢　　　　大さじ１ 片栗粉　　大さじ１ ＊調味料 しょうゆ　　大さじ2