花粉症の季節に大切な食材は何だろう？？

鮭の味噌汁（2人分） ＜材料＞ 生鮭 2切れ（200g） 納豆 50g 玉ねぎ 中1/2個 干し椎茸　　　小2個 もずく 60g レモン汁 大さじ1 細ねぎ 2本 だし汁 600ml（粉末だし大さじ1＋水600ml） 味噌 大さじ2 ＜