ししゃものあっさりスープ（2人分） ＜材料＞ ししゃも 6本 ネギ 太1本 小松菜 100g エリンギ 大1本 パプリカ 1/2個 卵 2個 生姜（すりおろし）1かけ分 ＊調味料 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩

●豚もも肉と白菜のスープ（2人分） 《材料》 豚もも肉　　　　　　　　　　　　　　200g 白菜　　　　　　　　　　　　　　　　1/4玉 豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　1/2丁（150g） エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　中3本 わかめ（塩漬）　　　　　　　　　　

牛肉と白菜の味噌汁

大根の簡単そぼろ煮 ＜材料＞ 鶏ももひき肉　　　200ｇ 大根　　　　　　　400ｇ(1/4本 生姜　　　大１かけ(千切り) ＊調味料 しょうゆ　　大さじ4 酒　　　　　大さじ2 みりん　　　大さじ3 だし汁　　　1カップ ＜作り方＞ 1.大根は皮を剥き、

ニラの冷奴 ＜材料＞ ニラ　　　50ｇ 万能ねぎ　25ｇ にんにく　１かけ しょうが　1かけ ＊調味料 しょうゆ　　大さじ4 酢　　　　　大さじ4 本みりん　　大さじ2　 ごま油　　　小さじ1 ラー油　　　お好みで ＜作り方＞ 1.ニラと万能ねぎは小口切

鶏もも肉と白菜のスープ(4人分) ＜材料＞ 鶏もも肉　　　　　200ｇ 玉ねぎ　　　　　　中1/2個 白菜　　　　　　　大4枚 人参　　　　　　　中1/3本 カブ　　　　　　　中2個 水　　　　　　　　800cc しょうが　　　　　1かけ ＜作り方＞ 1.鶏も

麻婆豆腐　(3人分~4人分) ＜材料＞ 木綿豆腐　　2丁 豚挽き肉　　400ｇ(下味用塩、こしょう少々) 長ねぎ　　　太1本 にんにく　　2かけ しょうが　　大1かけ ＊調味料 酒　　　　大さじ3 しょうゆ　大さじ1.5 ガラスープ(顆粒)　大さじ1 本みり