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メンタルヘルスは食事から
〜奥平智之〜
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奥平智之
2022年1月8日読了時間: 1分
【レシピ】鶏手羽元と野菜のスープ
鶏手羽元と野菜のスープ（2人分）
＜材料＞
ボーンブロス 600ml
（鶏手羽元 4本、人参、玉ねぎも入れる）
かぶ 小3個
ブロッコリー 60g
生しいたけ 6個
もやし 50g
卵 2個
＊調味料
酒 大さじ1.5
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奥平智之
2020年3月21日読了時間: 1分
【レシピ】あじとキャベツのスープ〜ボーンブロス〜
あじとキャベツのスープ
〜ボーンブロス〜（2人分）
＜材料＞
ボーンブロス 600ml
あじ 2尾
キャベツ 200g（4枚くらい）
オクラ 4本
ねぎ 1/2本
卵 2個
にがり 6〜7滴
塩 小さじ1
こしょう
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奥平智之
2020年2月15日読了時間: 1分
【レシピ】ししゃものあっさりスープ
ししゃものあっさりスープ（2人分）
＜材料＞
ししゃも 6本
ネギ 太1本
小松菜 100g
エリンギ 大1本
パプリカ 1/2個
卵 2個
生姜（すりおろし）1かけ分
＊調味料
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩
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奥平智之
2019年10月19日読了時間: 1分
【レシピ】ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め(2人分)
＜材料＞
合い挽き肉 200ｇ
玉ねぎ 50ｇ
卵 1個
にんにく(おろす) 1/2かけ
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1/2
*酒
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奥平智之
2019年8月24日読了時間: 1分
【レシピ】ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー(3~4人分)
＜材料＞
ゴーヤ 1本
豚の薄切り肉 300ｇ
木綿豆腐 1丁
卵 2個
えのき茸 1/2ｐ
削りぶし 5ｇ
＊調味料
塩 小さじ1
こしょう 少々
和風顆粒だし 大
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奥平智之
2019年8月3日読了時間: 1分
【レシピ】ニラと豚肉と卵の炒め物
ニラと豚肉と卵の炒め物(二人分)
＜材料＞
豚薄切り肉 300g
ニラ 1束
えのき茸 1/2パック
卵 2個
＊調味料
和風出し(顆粒)大さじ1/2
塩ひとつまみ
こしょう少々
ごま油小さじ2
＜作り方＞
1.豚肉
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奥平智之
2019年4月21日読了時間: 1分
【レシピ】中華スープ
中華スープ(3人分)
＜材料＞
ボーンブロススープ 800cc(玉ねぎ、人参はそのまま使う)
豚薄切り肉 150g
カブ 中1個
えのき茸 1/4パック
卵の白身 1個分
小ねぎ
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