ししゃものあっさりスープ（2人分） ＜材料＞ ししゃも 6本 ネギ 太1本 小松菜 100g エリンギ 大1本 パプリカ 1/2個 卵 2個 生姜（すりおろし）1かけ分 ＊調味料 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩

●豚もも肉と白菜のスープ（2人分） 《材料》 豚もも肉　　　　　　　　　　　　　　200g 白菜　　　　　　　　　　　　　　　　1/4玉 豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　1/2丁（150g） エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　中3本 わかめ（塩漬）　　　　　　　　　　

牛肉と白菜の味噌汁

ニラの冷奴 ＜材料＞ ニラ　　　50ｇ 万能ねぎ　25ｇ にんにく　１かけ しょうが　1かけ ＊調味料 しょうゆ　　大さじ4 酢　　　　　大さじ4 本みりん　　大さじ2　 ごま油　　　小さじ1 ラー油　　　お好みで ＜作り方＞ 1.ニラと万能ねぎは小口切

鶏むね肉のみぞれ煮 ＜材料＞ 鶏むね肉　　　　　　　　400g 大根　　　　　　　　5cmくらい 細ネギ(みじん切り)　　大さじ1　　　　 [下味もみ込み用]　　　 酒　　　　大さじ１ 酢　　　　大さじ１ 片栗粉　　大さじ１ ＊調味料 しょうゆ　　大さじ2