銅は、鉄を材料に赤血球を作るのを助ける。銅はこのヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割。なので、鉄が十分にあっても銅がなければ、赤血球はうまくつくれず、貧血に。 また、銅は、血管壁や骨の強化に大切な「エラスチン」の生成を促進 銅は体の中の様々な酵素の活性中心。

銅そのものではなく、「セルロプラスミン」と結合した銅を測っています。 【「セルロプラスミン」とは？】 肝臓で産生される銅蛋白で、銅の運搬と代謝、および鉄の代謝にも関与しています。血清銅の約95％はセルロプラスミンと結合しているため、血清銅はセルロプラスミンと並行して変動しま