豆腐のカニあんかけ（1人分） ＜材料＞ 豆腐 1/3丁（100g） カニのほぐし身　　40g しめじ 40g かいわれ大根 15g ゆずの皮 2片 片栗粉 大さじ1.5（水は同量） だし汁 200cc（粉末だし小さじ1/2） ＊調味料