鶏手羽元と野菜のスープ（2人分） ＜材料＞ ボーンブロス 600ml （鶏手羽元 4本、人参、玉ねぎも入れる） かぶ 小3個 ブロッコリー 60g 生しいたけ 6個 もやし 50g 卵 2個 ＊調味料 酒 大さじ1.5

豚もも肉と小松菜の蒸し物（2人分） ＜材料＞ 豚もも肉薄切り 250g 木綿豆腐 1/2丁 小松菜 1ワ エリンギ 中1本 もやし 1/4袋 にんにく 2かけ 粉末だし 大さじ1 オリーブオイル 小さじ1 片栗粉

●キムチと鶏ささみの和え物（2人分） 《材料》 キムチ　　　　　　　　　　　　　　100g 鶏ささみ　　　　　　　　　　　　　1本 もやし　　　　　　　　　　　　　　 1/4パック 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 《作り方》 鶏ささみは観音開きにして薄く伸ば

もやしのナムル ＜材料＞ もやし　1袋 ニラ　　1束 人参　　50ｇ 塩昆布細切り　5つまみ ごま油　小さじ1 塩コショウ少々 ＜作り方＞ 1.フライパンにごま油を引き、もやしを投入と同時に塩コショウを入れ、それから炒める。 ※直ぐに塩をしないと水気が出てくる

小松菜の和え物　(3~4人分) ＜材料＞ 小松菜　1束 もやし　1/3パック 板のり　　1枚 かつおぶし　1パック ＊調味料:　 しょうゆ　大さじ1 ＜作り方＞ 1.小松菜は茎と葉の部分をざっくり半分に切り離して、2度に分けて茹でる。 2.初めに茎の部分を2分