玄米、胚芽・表皮（米ぬか）を麹菌で発酵させることで、下記の健康や美容にいい成分が増える。 ①フェルラ酸　（抗酸化作用あり。認知症対策で使われることがあるフィトケミカル） ②シナピン酸 ③シリンガ酸 ④エルゴチオネイン酸 ⑤スピミジン ⑥カフェ酸 ⑦プロトカテク酸

インスリン分泌における亜鉛の役割は大きい。 膵β細胞は亜鉛含有量が高く、インスリン分泌顆粒はβ細胞内で最も高い亜鉛濃度です。 亜鉛がインスリンに大切。

良い睡眠のためには、寝る前にはオレキシン（覚醒ホルモン）が減って、メラトニン（おやすみホルモン）が増えているのが理想です。

糖尿病患者は、マグネシウム欠乏の傾向にあります。 糖尿病や高インスリン血症は高マグネシウム尿につながります。 血液中のマグネシウム濃度は、インスリン感受性と逆相関することが示されています。 マグネシウムの補給は、2 型糖尿病患者のインスリン感受性とインスリン分泌を改善します

腸内細菌が作り出す『短鎖脂肪酸』と『ビタミン B 群』 はどこでエネルギー代謝に関与するのでしょうか？ 「ネオグルコジェネシス（新しい糖新生経路）」は、ピルビン酸、乳酸、グリセロール、糖原性アミノ酸、脂肪酸などの炭水化物でない炭素基質からグルコース（ブドウ糖）を合成する経路です

食物繊維を多く含む穀物である大麦には、 1食目に大麦を含む食事をすると、 ２食目摂取時の血糖値が改善される 「#セカンドミール効果」があります。 その効果の個人差の原因は？ もともとの腸内にPrevotella（#プレボテラ）属菌の割合が多く、大麦摂取により腸内でさらにPrevo

妊娠は、「糖尿病になりやすい状態」になります。 母体は、インスリン抵抗性を増大することによって「胎児への栄養供給を維持しているから」です。 胎盤からインスリン作用に拮抗するヒト胎盤ラクトーゲン，プロゲステロン、エストロゲンなどが産生されるため、インスリン抵抗性が増大します。

妊娠は、「糖尿病になりやすい状態」になります。 母体は、インスリン抵抗性を増大することによって「胎児への栄養供給を維持しているから」です。 胎盤からインスリン作用に拮抗するヒト胎盤ラクトーゲン，プロゲステロン，エストロゲンなどが産生されるため、インスリン抵抗性が増大します。