奥平智之
老化促進物質「AGEs」が関連する病気は？統合失調症の合併症リスク：美容に大切。鉄欠乏女子（テケジョ）も注意
AGEsってきいたことありますか？美容の敵となる「老化促進物質」です。
終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）のことで、
タンパク質の糖化反応（メイラード反応：ホットケーキがこんがりきつね色に焼ける等）によって作られます。
炎症、酸化につな
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メンタルヘルスは食事から
〜奥平智之〜
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