奥平智之
認知症予防に期待されるポリフェノール ベスト3～抗酸化・抗炎症・抗アミロイド作用～「認知症対策は食事から」
認知症予防におけるポリフェノールのベスト3は、①クルクミン②レスベラトロール③エピガロカテキンガレートです。
①クルクミン：カレーのターメリック（ウコン）の黄色のもと
②レスベラトロール：ベリー類
③エピガロカテキンガレート：緑茶
アンチエイジング（抗酸化・抗炎症）対策として意
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メンタルヘルスは食事から
〜奥平智之〜
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