奥平智之
玄米酵素の秘密
玄米、胚芽・表皮（米ぬか）を麹菌で発酵させることで、下記の健康や美容にいい成分が増える。
①フェルラ酸 （抗酸化作用あり。認知症対策で使われることがあるフィトケミカル）
②シナピン酸
③シリンガ酸
④エルゴチオネイン酸
⑤スピミジン
⑥カフェ酸
⑦プロトカテク酸
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メンタルヘルスは食事から
〜奥平智之〜
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奥平智之
3月23日読了時間: 2分
亜鉛欠乏とアレルギー体質
亜鉛欠乏とアレルギー体質
花粉症の季節になりました‥‥
亜鉛欠乏状態からの亜鉛レベルの適正化は、
気道や皮膚などのアレルギー性疾患において、4つ
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奥平智之
2月24日読了時間: 2分
花粉症の時期に「じゃばら」
じゃばらに期待される成分と作用は3つ。
①アレルギー症状を抑える・・・・フラボイノド（植物由来のポリフェノールのひとつ）の一種「ナリルチン」※
②ヒスタミン分泌を抑制・・・・アレルギー反応を起こすヒスタミンの分泌を抑える「ビタミンＣ」
③皮膚や粘膜の炎症改善・・・・少ないで
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奥平智之
2023年6月22日読了時間: 2分
「銅」をチェック！鉄欠乏女子（テケジョ）
銅は、鉄を材料に赤血球を作るのを助ける。銅はこのヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割。なので、鉄が十分にあっても銅がなければ、赤血球はうまくつくれず、貧血に。
また、銅は、血管壁や骨の強化に大切な「エラスチン」の生成を促進
銅は体の中の様々な酵素の活性中心。
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奥平智之
2023年5月15日読了時間: 1分
鉄の利用や吸収が「厳密に」コントロールされることで、鉄の潜在的なリスクから守られている
鉄の恒常性は、①腸の鉄吸収と②組織マクロファージによるヘム鉄の再利用の「厳密な制御」に基づいています。
身体の必要量を超えて吸収された鉄を除去する生理学的システムは存在せず、鉄の損失は女性の月経時の失血に加えて上皮細胞の脱落で生じます。
鉄の不足による有経女性や子どもの心身の
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奥平智之
2023年4月17日読了時間: 2分
どうする？アトピー性皮膚炎の漢方治療
アトピー性皮膚炎がひどく悪化している時は、鉄サプリは控えた方がいいケースが多い。
漢方治療は、
血虚（血が足りない）の基本漢方：四物湯（しもつとう：当帰・芍薬・川きゅう・地黄を基本とした漢方薬になります。
１．温清飲（うんせいいん）
２．十全大補湯（じゅうぜんたいほとう）
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奥平智之
2023年4月14日読了時間: 1分
食物繊維～酪酸による抗炎症作用～
食物繊維は、短鎖脂肪酸である「酪酸（らくさん）」産生につながります。
酪酸は、「e上皮細胞のエネルギー」として利用され、制御性T細胞の誘導、NF-κBの抑制から「抗炎症作用」を発揮します。
しかし、食物繊維が不足すると、粘液層が薄くなってしまい、抗原が侵入しやすくなり、「炎症
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奥平智之
2023年1月30日読了時間: 2分
どうする？消化吸収力
栄養医学的治療の基本は、いかに腸の状態を良くするかということがベースになります。
胃腸に負担をかけない食べ方の基本を確認しておきましょう。
ちなみに、よく噛むと、豊かな表情にもプラス（美容）。
満腹中枢も刺激され、食べ過ぎも抑えられます。
また、脳に流れる血液の量が増える
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奥平智之
2023年1月27日読了時間: 1分
統合失調症の患者は、腸内細菌の異常がある
統合失調症の患者は、腸内細菌の異常がある
スクシニビブリオ属、コリネバクテリウム属の増加が統合失調症の症状（幻聴など）の重症度を悪化させた（Li, S., 2020）
腸内細菌は、統合失調症の診断のための新しいバイオマーカーを提供する可能性
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奥平智之
2023年1月9日読了時間: 2分
オキシトシン「若返り・美肌ホルモン」
オキシトシン「若返り・美肌ホルモン」
交流や愛情、感謝の気持ちを伝えることはオキシトシンレベルをあげます
★実際に、恋したり、みんなと交流して楽しくやっている時は、お肌の調子もいいはず
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奥平智之
2022年12月27日読了時間: 1分
小腸に菌が異常増殖する人
小腸に菌が異常増殖する人
①消化酵素が少ない （よく噛まないなど）
②腸の動きが悪い
③大腸に有害菌が多い （カンジダの異常繁殖など）
便秘、未消化のタンパク質、ストレスなど→
菌の異常増殖（おなかが張るなど）→腸の微細な炎症、栄養状態の悪化→うつ、認知機能の低下
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