​【食と心】の栄養精神医学
メンタルヘルスは食事から

鉄欠乏女子（テケジョ）においては、鉄が足りなくて、ミトコンドリアでのエネルギー産生がうまくいっていない人が多いと思いますが、同時に、ミトコンドリアを活性化するには、抗炎症・抗酸化対策も大切です。ミトコンドリアの機能の維持には、抗酸化・抗炎症対策が大切。 しかし、局所的な微細な炎症

ストレス時は「亜鉛」の必要量が増します。　 からだに、「炎症」（火事）があるとき、活性酸素が多い時（酸化：サビ）がある時、このようなストレス時には、ストレスに対処するために、肝臓でいろんな酵素に頑張ってもらう必要があります。 活性酸素を減らすことで、炎症を抑えたりします。また、

【血清「亜鉛」の日内変動：夕方採血は低値になる】 採血で亜鉛を測定したことがありますか？ こちらの研究では、朝8時から夕16時まで、ほぼ直線に近い形で下降しています。 1時間あたり1.3～2.9μg/dlの低下で推移しています。 夕方の採血だと、亜鉛の数値がかなり低くなっ

熱をもったり、痛かったり、赤くなっていたり、腫れていたら、明らかな「炎症」（からだの火事）ですが、慢性炎症には、なかなか自分では気づかないような小さな火がくすぶっているような状態です。 糖尿病の人、太っている人、歯周病がある人、毎日のようにタバコを吸う人、腸が悪い人、慢性的に強

うつ病と亜鉛の関係。みなさんは、血液検査で亜鉛を測定したことがありますか？単に、うつ病が重くなると、食欲が落ちて食べれなくなる人が多いから、というだけではなく、 うつ病が重くになるにつれて、酸化ストレス・炎症が増える可能性がありますし、精神科系・内科系のお薬の種類や量もいろいろ増

さまざまな理由で、摂食障害の患者は亜鉛欠乏を発症する可能性があります。 亜鉛欠乏は、食欲低下、胃腸虚弱の一因になります。 亜鉛の摂取不足もしくは、視床下部-下垂体-副腎系（HPA系）を介した強いストレスにより血清亜鉛は低下します。 亜鉛を含む食材を摂取しても、自己誘発性嘔吐・下剤

★ビタミンDが少ないと、前脂肪細胞から脂肪細胞への分化が促進される可能性があります。 ★ビタミンD欠乏の人は、ビタミンDの抗炎症効果がなくなることが、肥満関連の代謝障害のリスクを高める可能性があります。 そのため、メタボリックシンドロームにも関係してきます。 • さらに、脂肪肝

亜鉛を補充した方が、早く『におい』が戻った。亜鉛療法は、 『亜鉛欠乏に伴う嗅覚障害』を改善できるが、『COVID-19による直接的な嗅覚障害』からの改善には影響を与えない。 ➡COVID-19による直接的な嗅覚障害に、亜鉛欠乏による嗅覚障害が併存している可能性。新型コロナ感染

亜鉛は、細胞分裂に欠かせないミネラルです。そのため、亜鉛が欠乏すると、細胞の入れ替わりのはやい、味を感じる細胞やにおいを感じる細胞に障害が出てきます。その結果、『味がしない』『においがしない』ということになります。味覚と嗅覚は、それぞれ別の受容体で別の感覚ですが、密接に絡み合って

ビタミンD欠乏の人は多いです。 ビタミンD欠乏が、自然免疫（免疫細胞がウイルスを発見して攻撃する力）の低下を招いたり、適応免疫（＝免疫細胞がウイルスを記憶して、さらに強く攻撃する力）が活性化しすぎててしまい、免疫システムが暴走してカラダに炎症（火事）を引き起こしてしまう可能性があ

ビタミンDが欠乏している人は多いですが、多くの人はそれに気づいていません。つまり、『隠れビタミンD欠乏』の人が多いということです。 ビタミンD欠乏は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）におけるサイトカインストームのリスクに関与していることが示唆されています。 サイトカイ

お酒の飲みすぎは、腸と肝臓のダメージにつながります。栄養の吸収は低下し、腸のバリア機能が低下し、本来では入らないような腸内微生物や様々な毒素などが体に腸から肝臓に流れます。 このような「腸漏れ」はリーキーガットと呼ばれています。 アルコールは、肝臓の活性酸素を増やし、亜鉛タンパク

健康診断でも、保険診療でも測定が基本的に難しいこともあり、ほとんど見逃されているビタミンD欠乏。実は、『隠れビタミンD欠乏』の人は、とても多いのです。 ビタミンDと睡眠障害のリスクとの関連を明らかにすることを目的としたメタアナリシスです。血清ビタミンDの最低レベルと最高レベルを

『認知症対策は食事から！！』 「ビタミンD」で発症のリスクが低下する可能性があります。若い人でも『隠れビタミンD欠乏』は非常に多いです。 さらに加齢に伴い、日光から皮膚でビタミンDを作る力は低下し、腸から食事としてビタミンDを吸収する力も低下してきます。『日光』+鮭などを！

ビタミンDや脂肪の吸収を助ける胆汁酸は、免疫を調整したり、腸の炎症を抑える方向に働きます。胆汁酸受容体（ファルネソイド受容体）が免疫細胞であるT細胞にもあることがわかっています。T細胞には、ヘルパーT細胞とか、キラーT細胞とか、制御性T細胞などがあります。

低血糖になることでみられる症状は、交感神経の過緊張による症状（ドキドキ、手のふるえ、眠れないなど）と、中枢神経症状（眠気、集中力の低下、頭痛など）の２つです。 お酒（アルコール）を飲んで、低血糖症状が出た人、周りにいませんか？『アルコール誘発性低血糖』

胆汁酸は、脂肪の吸収を助けるだけではありません。ホルモンのように代謝を調整する役割があります。キーワードは、ファルネソイドX受容体（胆汁酸受容体）。中性脂肪（TG）の合成を抑制、β酸化を刺激、インスリン感受性の向上など・・・。「胆汁酸の腸肝循環の調節因子」でもあります。

栄養の問題に起因するメンタル不調を「栄養型うつ」として、解説しております。 今回取り上げさせていただいたビタミンB群＆タンパク質、ビタミンD、亜鉛、マグネシウム、鉄の欠乏の回避は、メンタルヘルス対策だけでなく、新型コロナウイルス（COVID-19）対策における免疫力強化にもつなが

亜鉛が欠乏すると、食欲も低下することがあります。食欲が低下することにより、さらに亜鉛が欠乏するという悪循環に陥る可能性が高いのが。お年寄りや、拒食症の女の子などです。亜鉛を適量補うことで食べれるようになってくる人がいます。

ビタミンD代謝にはマグネシウムが必須ですが、ビタミンD欠乏では、マグネシウムの吸収は低下するという悪循環になります。 新型コロナ対策において、免疫力を保つためにも、ビタミンDが大切ですが、高用量のビタミンDのサプリを摂取するときは、マグネシウムの摂取も忘れずに。